CÁCH LỰA CHỌN ĐƯỜNG ĐỂ LÀM ENZYME
Lựa chọn đường làm enzym: ▪️ vai trò của đường trắng: đường trắng được chiết xuất từ củ cải hoặc nước mía, là loại đường ăn uống chính nhất hiện nay, chiếm hơn 90 % trong nước, được chia thành hai loại đường trắng và đường trắng. Hàm lượng sucrose trong đường t...