Mở quán ăn, quán cà phê ở Global Gate: chọn mặt bằng thế nào

Ba nguồn khách

• ✦Cư dân nội khu, tăng dần theo tốc độ nhận nhà và chuyển về ở.
• ✦Khách tham quan công viên, hồ trung tâm, phố thương mại cuối tuần.
• ✦Khách sự kiện từ Trung tâm Triển lãm, cao theo đợt.

VietnamFinance tháng 5/2026 mô tả phố thương mại Bazaar với quảng trường khoảng 1,9 ha, hồ Hà Thành khoảng 1,65 ha và bãi đỗ hơn 4.400 chỗ. Đây là trục có khả năng tập trung khách vãng lai.

Chọn mặt bằng theo mô hình

Chi phí cần tính trước

• ✦Thời gian chờ cư dân về đủ đông, có thể kéo dài vài năm.
• ✦Chi phí cải tạo mặt bằng, bếp, thông gió, phòng cháy theo quy định.
• ✦Quy định nội khu về biển hiệu, giờ hoạt động, mùi và tiếng ồn.
• ✦Đăng ký hộ kinh doanh, an toàn thực phẩm, phòng cháy chữa cháy.

Góc nhìn An NN

An gợi ý đi đếm người ở vị trí định thuê vào ba khung giờ, sáng ngày thường, trưa ngày thường và chiều cuối tuần. Con số thật này đáng tin hơn mọi dự báo. Nếu chưa chắc, thuê trước một thời gian rồi mới quyết định mua mặt bằng.